这款五香梨馅饼配上完美的黄油酥脆饼干配料,准备起来很容易,可以满足人群的需求。使用新鲜的梨子,这道甜点的美味主要来自水果的甜味,不需要大量额外的糖分。最多提前 4 天招待朋友和家人。
如何制作五香梨馅饼
梨馅:
(资料图片仅供参考)
3 磅新鲜梨,去皮、去核并切碎
1/4 杯红糖
2 汤匙 玉米淀粉
3汤匙水
2茶匙纯香草精
2 茶匙肉桂粉
1/2 茶匙肉豆蔻粉
1/2 茶匙海盐
1/4 茶匙丁香粉
对于补鞋匠浇头:
2 杯通用面粉
1/4 杯红糖
2 汤匙 砂糖
1汤匙泡打粉
1/2 茶匙肉桂粉
1/2 茶匙海盐
5汤匙黄油,融化
1杯全脂牛奶
步骤1
将梨去皮、去核并切碎。然后把它们放在一个大的搅拌碗里。
将梨去皮切碎做成梨馅
加入剩余的梨馅原料,搅拌均匀。
加入剩余的梨馅材料
将梨馅的所有材料放入搅拌碗中搅拌
将梨馅混合物转移到一个大砂锅中。
将梨馅转移到砂锅中
第2步
将烤箱预热至 375° F。
将补鞋匠配料的干原料(通用面粉、糖、泡打粉、肉桂和海盐)加入搅拌碗中。搅拌均匀。
将干配料搅拌在一起作为鞋匠打顶
加入融化的黄油和全脂牛奶,搅拌直至混合(避免过度混合配料)。
添加湿成分
混合补鞋匠配料直到混合
步骤 3
在梨馅混合物上加上鞋匠馅料,形成均匀的层或饼干。
在砂锅菜中加入鞋匠配料
将砂锅菜放在预热烤箱的中央架子上,烘烤 25 分钟。将烤箱温度降低到 325° F,再烘烤 15 到 20 分钟,直到表面呈金黄色。
烤梨馅饼
将鞋匠和冰淇淋盛在碗里,尽情享受吧!
将梨馅饼和冰淇淋一起上桌
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